Un laboratorio de herramientas para el gremio cafetero
Experimentamos con calculadoras, guías y utilidades que ayudan a tomar mejores decisiones en cada etapa del proceso cafetero.
¿Qué es Lab Cafetero?
Lab Cafetero es una plataforma de herramientas digitales pensada para baristas, tostadores, caficultores, dueños de cafetería y amantes del café en Colombia. Nace como un espacio para probar, medir y aprender — con foco en la realidad cafetera colombiana.
Cada herramienta está diseñada para resolver una necesidad concreta del día a día: calcular una dosis, registrar un perfil de tueste, planificar una cosecha o estimar la rentabilidad de una bebida. No buscamos reemplazar la experiencia, sino acompañarla con datos útiles.
Creado por Punto Cafetero
Lab Cafetero es un producto de Punto Cafetero, un medio dedicado a contar historias del café colombiano y a poner en manos del gremio recursos prácticos, gratuitos y construidos con cariño por y para la comunidad cafetera.
¿Para quién es?
Recetas, calculadoras y cronómetros para la barra.
Perfiles, mermas y costos de tueste.
Calendarios, guías y rendimiento de finca.
Rentabilidad, costeo y batch brew.
Diarios, ruedas de sabores y hojas SCA.
Conversores y referencias del mercado.
Herramientas activas y próximas
Actualmente tenemos 0 herramienta activa de un total de 0 planificadas. El resto está en desarrollo y se irá publicando gradualmente.
Lo que nos mueve
Herramientas útiles
Acompañar al gremio con utilidades digitales que faciliten el día a día: cálculos, recetas, métodos y referencias pensadas para quienes viven del café.
Hecho en Colombia
Diseñado para la realidad cafetera colombiana: orígenes locales, prácticas de finca, precios internos y métodos que se usan en el país.
Gratis para la comunidad
Todas las herramientas son gratuitas. Creemos que el conocimiento técnico debe estar al alcance de todos los eslabones de la cadena cafetera.
En constante experimento
Lab Cafetero crece con el feedback de la comunidad. Cada herramienta es una hipótesis que se valida con quienes la usan.
¿Tienes una idea para una herramienta?
Queremos escuchar qué utilidades le hacen falta al gremio. Escríbenos y cuéntanos qué herramienta te gustaría ver en Lab Cafetero.